Quatro casos de Chagas acendem alerta e reforçam fiscalização do açaí em Vigia

Batedores de açaí terão capacitação após casos de doença de Chagas em Vigia Foto: Celso Rodrigues/Diário do Pará.

Na última sexta-feira (9), representantes da prefeitura se reuniram com batedores de açaí para discutir medidas de adequação dos processos de beneficiamento do fruto. O encontro teve como objetivo orientar os trabalhadores e estabelecer ações para reduzir os riscos de contaminação durante a produção e a comercialização do alimento.

Entre as principais medidas definidas estão a realização de um curso de capacitação para o beneficiamento seguro do açaí e o reforço da fiscalização sanitária nos estabelecimentos que comercializam o produto.

A iniciativa ocorre diante da preocupação com a transmissão oral da doença de Chagas, que pode acontecer pela ingestão de alimentos ou bebidas contaminados pelo parasita Trypanosoma cruzi.